老鄉(xiāng)雞在全國截至2019年已經(jīng)有1000家直營店,每月新開近20家店,年銷售額超過30億元。老鄉(xiāng)雞店面覆蓋了安徽全省16個(gè)地市以及南京、武漢、徐州、上海等地,并向全國各地市場拓展中,員工總數(shù)超過15000人。以肥西老母雞湯為核心菜的 老鄉(xiāng)雞 ,年銷售活雞600多萬只。2011年度中國餐飲業(yè)調(diào)查報(bào)告中, 老鄉(xiāng)雞 中式快餐規(guī)模位列中國 三甲 ,榮獲中國快餐業(yè) 中國馳名商標(biāo) 的企業(yè)。
老鄉(xiāng)雞
2012年,品牌由肥西老母雞升級為老鄉(xiāng)雞,此后不斷迭代升級,從餐廳環(huán)境、飯菜口味到餐廳服務(wù)等顧客所有用餐體驗(yàn)的每一個(gè)細(xì)節(jié)都不斷更新,并在2018年推出最新的第五代老鄉(xiāng)雞餐廳。
老鄉(xiāng)雞 首先全部選用 中國地理標(biāo)志 雞種—肥西老母雞,以原生態(tài)飼養(yǎng)方式,選擇生長周期達(dá)180天的土雞。同時(shí)實(shí)行連鎖經(jīng)營,品牌下現(xiàn)有1000余家門店均為直營店,不做加盟拓展。采購生產(chǎn)基地的無公害蔬菜等食品,建立追溯平臺,確保食品安全可控性。